Les pizzas à tout

Organisation:

Préparation: 5 mn à 15 mn

Cuisson: 10 à 20 mn environ selon la pâte et la garniture choisies

Pour 2 à 4 personnes

Ingrédients:

Essentiels:

• 1 rouleau de pâte (à pizza ou feuilletée ou brisée au choix)...bien sûr on peut aussi faire sa pâte !
• du gruyère
• des tomates fraîches ou en conserve ou du coulis de tomates

Garnitures en option:

• lardons fumés, jambon blanc découpé en lamelles, steack hâché précuit à la poële...
• légumes (crus en tout petits dés, ou précuits à la vapeur ou au micro-ondes)
• fromages variés...
• anchois marinés
• câpres
• herbes de Provence, épices...

Action:

• précuire à la poële ce qui est cru (tomates fraîches, légumes, steack hâché...)
• pendant ce temps, mettre le gruyère dans le robot, le râper
• dérouler la pâte dans le plat,
• déposer une assez fine couche de coulis de tomates sur la pâte
• ajouter la garniture éventuelle sur la pâte, disposée uniformément
• ajouter le gruyère râpé
• cuire 10 à 20 mn au four, en surveillant, jusqu'à ce que la pizza soit dorée à souhait.