26 mai 2006
Hachis de poisson gratiné
Super pour finir un reste de poisson sans faire du 'réchauffé'
Organisation:
Préparation: 10 à 20 mn
Cuisson: 15 mn environ
Ingrédients:
Essentiels:
- filet de poisson frais ou congelé
- pommes de terre ou purée en flocons
- lait
- crème fraîche
- sel, poivre
Garniture en option:
- gruyère râpé
- épices et condiments
Action:
Si je suis pressée:
- mixer de la purée (en flocons) et un reste de poisson cuit avec du lait et de la crème fraîche,
- beurrer un plat, y verser ce mélange, saupoudrer de gruyère râpé,
- faire gratiner au four
Si je ne suis pas pressée:
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