Huîtres chaudes

Les huîtres cuites ça change !

Organisation:

Préparation: 10-15 mn

Cuisson: 5 mn

Ingrédients:

Essentiels:

• huîtres
• beurre
• persil
• ail
• sel
• poivre

Action:

• Faire bouillir l'eau
• ouvrir les huîtres avec précaution
• faire pocher 4 mn les huîtres dans l'eau bouillante
• remettre les huîtres dans les coquilles creuses
• faire un beurre d'escargot en mixant au robot (beurre, persil, ail, sel, poivre)
• cuire au four 5 mn

Servir chaud